Oiartzun
Historia
Valle verde de caseríos y memoria minera y romana, ligado históricamente al paso interior hacia Navarra y Castilla.
Qué ver en Oiartzun
El paso por Oiartzun aporta una escala local imprescindible para interpretar la etapa CVI01. Valle verde de caseríos y memoria minera y romana, ligado históricamente al paso interior hacia Navarra y Castilla. El apartado «qué ver» debe centrarse en Iglesia de San Esteban, ermita de San Juan —antiguo hospital—, minas de Arditurri como desvío y caseríos. Estos recursos son los que deben desarrollarse en la versión pública de la guía, explicando su función, su relación con la historia local y su interés para quien recorre el Camino, sin añadir monumentos no contrastados. Su valor turístico debe explicarse desde una perspectiva amplia, combinando patrimonio, paisaje y memoria del camino, sin atribuir al pueblo recursos que no estén documentados. En gastronomía, la ficha documentada señala Sidra, quesos, carnes y cocina vasca. Este contenido es útil para conectar la etapa con la cultura local y debe mantenerse diferenciado de recomendaciones comerciales concretas. En el plano cultural y festivo se recoge Fiestas locales; antes de publicar fechas exactas conviene confirmar cada edición con el ayuntamiento u organismo competente. Para la planificación práctica, los servicios registrados son: Todos los servicios básicos. Esta información debe revisarse antes de cada actualización de la guía, porque aperturas, horarios y negocios pueden cambiar. Por ello, la recomendación editorial es dedicarle una ficha específica y evitar reducirlo a una frase genérica: el visitante debe saber qué mirar, por qué tiene interés y qué papel desempeña dentro de la etapa.
Gastronomía
Sidra, quesos, carnes y cocina vasca.
Fiestas
Fiestas locales.
Patrimonio
Ermita de San Juan
Antiguo hospital de peregrinos documentado desde época moderna.