Astigarraga
Historia
Municipio estrechamente ligado al valle del Urumea, al señorío de Murgia y a la cultura de la manzana. Es conocido como uno de los grandes centros de la sidra vasca
Qué ver en Astigarraga
Palacio y conjunto del señorío de Murgia, iglesia de Santa María de la Asunción, casa consistorial, plaza, caseríos y Museo de la Sidra Vasca Sagardoetxea
Gastronomía
Menú de sidrería: tortilla de bacalao, bacalao frito con pimientos, chuleta, queso con membrillo y nueces, acompañado de sidra al txotx
Fiestas
Fiestas patronales, celebraciones de la sidra y temporada del txotx, habitualmente de enero a primavera
Curiosidades
La concentración de sidrerías convierte Astigarraga en un destino gastronómico de primer nivel
Consejo peregrino
Reservar sidrería y alojamiento en temporada alta; el descenso desde Santiagomendi puede ser duro
Patrimonio
Conjunto del señorío de Murgia
Núcleo señorial de gran importancia en la historia local, asociado a la organización del valle del Urumea
Casa Consistorial y plaza de Astigarraga
Centro cívico de la localidad y espacio representativo de su desarrollo urbano
Sagardoetxea – Museo de la Sidra Vasca
Espacio interpretativo dedicado al manzano, la elaboración de sidra y la cultura del txotx